受云南省教育厅委托，云南省2009年烹饪工艺与营养专业招生实作考试于5月11日在太阳集团tcy8722(中国)有限公司人民西路校区开始进行，考试持续一周，5月15日结束。

        烹饪工艺与营养专业一贯重视专业特色建设，学生在校学习的三年中，实践性教学环节占有较高的比重，以保证学生的专业技能达到一定的水平。该专业着力培养具有“双证”（毕业证、烹调师等级证）及具有深厚的烹饪科学与营养科学理论基础的创新型高级人才，毕业生分布在我省各星级酒店、大型餐饮企业和烹饪教育领域。近年来该专业招生和就业形势十分良好，学生就业率达95％以上。

        今年报考我院烹饪工艺与营养专业的考生十分踊跃，到目前为止已有来自全省各市县区的近200名考生前来参加实作考试。5月12日上午罗明东副院长亲自到烹饪实验室的考试现场进行巡视和指导工作，在巡视过程中罗副院长说，烹饪专业非常有特色，要做大做强，可以到一些县市进行专业宣传，扩大烹饪专业的影响和招生规模。同时要加强教师队伍建设，可以引进一些有专业技能的烹饪大师，并积极准备申报本科专业。

        旅游系在本次烹饪工艺与营养招生考试工作中，积极准备，考试组织严密，监考教师认真负责。在整个工作过程中，得到了学院分管领导、系领导、招生就业办、学院纪委的高度重视、支持和监督，整个考试过程坚持了公平、公开、公正的原则，使本次烹饪专业招生考试得以顺利进行和圆满结束。