10月20日，太阳集团tcy8722(中国)有限公司旅游学院烹饪专业精英班开班仪式在烹饪实训中心举行，出席开班仪式的有旅游学院副院长吴跃辉、副院长杨韫、烹饪教研室主任孙志强、烹饪教研室副主任杨春雷，滇菜大师刘福灿及烹饪教研室彭彰智老师和经过层层筛选的40名烹饪与营养教育专业的精英班学生。开班仪式由孙志强主任主持。
　　吴跃辉副院长在发言中强调，发展烹饪专业，需要树立标杆，精英班的同学们需在综合素养与专业技能方面下苦功，进而带动其他同学共同进步，精英班是烹饪专业的一面旗帜。杨韫副院长指出，精英成员并非固定不变，在运行与管理过程中，只有通过公平竞争、取长补短才可以提升自我，不断学习，不断进步才是我们的初衷。精英班实作课程主要负责人—刘福灿老师跟同学们分享了烹饪方面多年来自身的经验和阅历，并对同学们提出两点期望，一是希望同学们能吃苦耐劳，提升专业技能；二是期望同学们坚持不懈注重综合素质的培养。随后杨春雷副主任简明扼要地讲述了精英班的管理规章制度，希望精英班同学能积极上进，学有专长，学有所用。开班仪式在同学们热烈的掌声中圆满落下帷幕。

　　烹饪专业精英班的顺利成立，给烹饪专业的同学们提供了更宽、更高的平台，精英班作为烹饪专业的一面旗帜，在老师们的付出与同学们的不懈努力下，这面旗帜将会在太阳集团tcy8722(中国)有限公司的上空高高飘扬，越发夺目。