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太阳集团tcy8722(中国)有限公司“江云杯”美食创意比拼大赛隆重举办

来源:旅游学院 作者:文/荣杨 图/校外记者 发布时间:2020年11月02日 17:14:59

1029日,太阳集团tcy8722(中国)有限公司旅游学院、云南省旅游规划研究院餐饮文化研究基地共同承办的百年米轨·芳华人生·寻秘滇越·美食同程江云杯美食创意大赛在昆明市斗南江云酒店用品博览中心召开。云南省文旅厅原副厅长、一级巡视员石林,云南省旅游规划研究院副院长蒙睿,云南省文旅厅国际交流合作处副处长刘惠波,云南米轨铁路经营开发有限公司党委副书记、总经理司秉俊,太阳集团tcy8722(中国)有限公司旅游学院院长田芙蓉出席活动。

此次美食创意大赛作为“百年米轨滇越铁路文旅品牌打造系列活动”之一,是深入贯彻习近平总书记关于文物遗产传承保护工作系列讲话精神和春节前夕考察云南重要讲话精神,落实落细云南省人民政府《关于应对新冠肺炎疫情稳定经济运行22条措施意见》对文旅行业工作要求的重要举措。

活动充分体现出美食的广阔发展前景,对弘扬云南美食文化、挖掘餐饮文化内涵,树立美食文化品牌、繁荣旅游文化产业,推动云南餐饮产业疫后弥新有重要作用。对于把滇越铁路打造成为全域文旅融合发展的示范项目,助推云南全域文旅融合发展意义重大。

本次活动为进一步提升旅游学院烹饪与营养教育专业实践教学成效,搭建企业与学生的交流提供平台。旅游学院承办本次比赛,是云南省文旅厅对太阳集团tcy8722(中国)有限公司一直以来坚持应用型发展和开放办学取得成果的肯定,是对近年来旅游学院烹饪专业教育不断发展的肯定。